Santiago.- El sábado 16 de marzo, el Centro Español llevó a cabo la Noche Criolla, con su tradicional Concurso de Sancochos, al aire libre, atrayendo a cientos de familias para disfrutar de una exquisita variedad gastronómica y vibrante música dominicana. El evento se destacó por la presencia del reconocido artista de merengue típico, Yovanny Polanco, cuya música animó a parejas y amigos en la pista de baile.
El plato estrella de la noche fue el sancocho, que cautivó con su riqueza y variedad. Un jurado compuesto por los chefs: Amelia Paulino, Seneida Domínguez y José Zapata, se enfrentó a la difícil tarea de seleccionar a los cinco ganadores entre tantas opciones deliciosas.
Después de una exhaustiva evaluación en la que se consideró aspectos como: la consistencia, cocción, ingredientes y sabor de cada sancocho, se anunciaron los equipos ganadores. El primer lugar fue para El Sazón de Mamá Zuni, representado por Yosayra García, seguido de La Leña Ta ́ Aquí, con Luz Domínguez en segundo lugar. El tercer puesto lo ocupó Las Sabrositas, dirigidas por Anicha Agramonte, mientras que el cuarto y quinto lugar fueron para Los Karnuces, liderados por Robert López, y El Reencuentro, con Miguel Pichardo al mando.
Además de los ganadores, otros participantes como Sancocho Tierra Adentro, con Primavera Gómez, y un segundo equipo de La Leña Ta ́ Aquí, representado por José Polanco, contribuyeron a la diversidad y calidad culinaria del evento.
Los premios en efectivo y los productos de los patrocinadores, incluyendo Casa Brugal, La Fabril (Linda y La Joya), Coopearroz (Arroz Dos Pinos), Baldom (Ranchero y Oli) y Espalsa, fueron entregados a los participantes como reconocimiento a su esfuerzo y dedicación.
La Noche Criolla, una actividad anual del Centro Español realizada en marzo, destaca por su concurso de sancocho y la presentación de música de merengue típico. Este año, la presencia de Yovanny Polanco agregó un toque especial a la celebración, donde los socios disfrutaron tanto de la comida como de la música.
El evento, llevado a cabo en el antiguo Play Rogelio Gianzo, contó con la presencia de diferentes áreas de entretenimiento y servicios, incluyendo el equipo de Alimentos y Bebidas (A&B) compuesto por Restorán Gazpacho, Restaurante La Barca, Cafetería Parque Infantil y Flipao. Además, gracias a United, un mixólogo estuvo presente para preparar cócteles exclusivos para el disfrute de los asistentes.
Esperamos con ansias la próxima actividad para seguir fortaleciendo los lazos como la gran familia que somos.